Minnak minnak yaptığım fırındayken kokusuyla siteyi ayağa kaldıran peynirli poğaçalarım.
Tarifini netten bulmuştum. Çıktısı aylardır durur buzdolabında. Her seferinde ev ahalisi çantasına koyar bir kaç tane ve işin gücün yolunu tutar.
2 Su Bardağı Un
250 gr Margarin
1 ½ çay Kaşığı Maya (ben kuru kullanıyorum)
1/3 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Şeker
Bütün malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin. Biraz dinlendirin. Sonra cevizden biraz büyük parçalar koparın. İçerisine ister patates ister peynir koyun. Üstünede yumurta sarısı ve çörek otu yahut susam serpin. Ohhh atıver sonrada ısıtılmış fırına. Hadi afiyet olsun sana :)
Mor Akrep 